|Picknick op het strand|

DIY, Food, Lifestyle

Hoi!

Op Bevrijdingsdag hebben mijn zusje, Carmen en ik voor het eerst dit jaar weer een picknick op het strand gehouden! Vorig jaar hebben we dit een aantal keer gedaan, en aangezien het weertje een stuk aangenamer is geworden vonden we het wel weer tijd.
Mijn zusje en ik zochten Pinterest af naar leuke picknick ideeën, maar we hebben vooral onze eigen ideetjes toegepast.

DSCN5302.JPG

We kochten een wit stokbrood en daarop smeerde we pesto, rosbief, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en Parmezaanse flakes. De broodjes waren erg lekker en super makkelijk te maken. Neem ze wel mee in een koeltas, anders verkleurd de rosbief.

Ook maakte we knakworstjes in bladerdeeg en mini rolletjes met salami, paprika en aioli.
Deze kun je maken naar eigen smaak. Met een pakje bladerdeeg van Koopmans kun je alle kanten op. Beide gingen op 200 graden voor 15 minuten de oven in.

Daarnaast kochten we een bakje tzatziki waar we paprika en flat bread in doopten.
We vonden het ook wel leuk om stukjes kroepoek mee te nemen met een bakje loempia saus om lekker te dopen. Super simpel en heel erg lekker!

DSCN5303.JPG

Als laatste maakte we fruitstick met chocolade en nootjes.
Dit idee heb ik van Pinterest gehaald, en het is heel gemakkelijk te maken en super lekker!

Wat heb je nodig:
-Je hebt stokjes nodig om het fruit op te prikken (tapastokjes of satéstokjes).
-Bananen, aardbeien en ananas. (Ander fruit kan ook!)
-Een reep melk chocolade
-Nootjes naar eigen smaak (bijv. macadamia noten)

Wat moet je doen:
-Snijd het fruit in stukjes en prik op de stokjes.
-Hak de nootjes fijn, zodat je ze gemakkelijk kunt verdelen.
-Smelt de chocolade
-Dip het fruit in de chocolade en leg op een plank met bijv. aluminiumfolie of bakpapier.
-Strooi de nootjes over de chocolade als het nog nat is.
-Leg de stokjes in de koelkast om hard te laten worden.
-Wanneer je de fruitstokjes mee wilt nemen, vervoer ze dan in een koeltas, zodat de chocolade niet smelt.
-Enjoy!

DSCN5346.JPG

We hebben een hele gezellige middag gehad, en zaten propvol!

Xoxo Saspiration

Advertenties

2 gedachtes over “|Picknick op het strand|

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s