Recept |Broodpizza|

Food

Hoi!

Een paar weken terug ging ik langs Carmen om haar twee nieuwe katjes te ontmoeten!
Ooh wat een poekies!! Maar met de katjes spelen is niet het enige wat we gedaan hebben. We hebben namelijk ook weer lekker eten gemaakt, wat we wel vaker doen. Deze keer wilden we een ‘lunch’ maken. Ik zat een beetje te denken aan zelfgemaakte pizzabroodjes, dus die zoekterm ging in de zoekbalk op Pinterest en Google, totdat ik terecht kwam op het recept voor een ‘broodpizza’ van de website 24kitchen. Het zag er erg lekker en gemakkelijk uit, dus dat besloten we eens te proberen!

Wat heb je nodig:
– 1 Turks Brood
– Circa 2 teentjes Knoflook
– 200 ml Gezeefde Tomaten
– 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
– ½ rode Paprika
– ½ gele Paprika
– ½ Courgette
– 1á2 Tomaten
– 250 gram Mozzarella
– 150 gram Geraspte Kaas
– Zout en Peper
– Olijfolie

Wat moet je doen:
– Verwarm de oven voor op 200°C
– Halveer het Turks Brood in twee gelijke schijven.
– Snij de knoflook in kleine stukjes en meng de helft daarvan met een scheutje olie. Smeer hiermee het brood in.
– Leg de broden nu ongeveer 5 minuten in de oven tot ze krokant zijn.
– Meng vervolgens de overgebleven knoflook met de gezeefde tomaten en Italiaanse kruiden.
– Bestrijk het mengsel nu over de bodems van de broden.
– Snijd de paprika’s in blokjes of reepjes (naar eigen voorkeur).
– Snijd de courgette en tomaten in plakjes.
– Beleg het brood nu net als een gewone pizza.
– Strooi als laatste stukjes mozzerella en geraspte kaas over de broodpizza.
– Bak de broodpizza’s nu ongever 15 minuten tot de kaas gesmolten is.
– DONE

DSCN5971.JPG

DSCN5975.JPG

DSCN5978.JPG

DSCN5981.JPG

De Broodpizza is goed gelukt! Het Turks brood is lekker krokant geworden en de groentes zijn zachter, maar hebben toch nog een knapperige bite. Op het brood zaten nog een paar pitjes op de bovenkant, wat ik een erg lekkere smaak vond hebben bij de groentes die erop zaten. Je kunt er eigenlijk van alles op doen en helemaal naar je eigen smaak bedekken. De broodpizza is erg vullend, dus je kunt hem het beste delen met vier personen of meer.

Xoxo Saspiration

Recept komt oorspronkelijk van 24Kitchen

Advertenties

Een gedachte over “Recept |Broodpizza|

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s